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我校顺利通过省教育厅标准化食堂评估验收

时间:2019-10-28 15:51:24

        10月15日,省教育厅标准化食堂评估验收专家组一行6人来我校,对第一食堂、第三食堂创建标准化食堂工作进行评估验收。       上午9时,标准化食堂评估验收工作汇报会在行政办公楼346会议室举行。副校长匡维武出席会议,后勤管理处党总支书记冯喜平、处长王鹏生以及饮食服务中心的有关同志参加了会议。       汇报会上,匡副校长首先介绍了学校概况和全面汇报了学校后勤管理及饮食服务方面的工作,并就饮食服务工作的基本情况、组织管理、具体措施和办法向专家们作了详细介绍。       匡副校长在汇报中指出,教学科研、教育管理、后勤服务是高校发展的重要支柱,学校领导班子对后勤工作和学生食堂建设工作高度重视,认识到位。针对省教育厅《关于开展高等学校学生食堂评估活动的通知》,学校领导多次召开专门会议研究布署,采取了一系列措施,加大投入,进一步改善了硬件和软件设施。饮食服务中心以服务师生员工为中心,坚持“三服务,两育人”的办伙宗旨,建立健全各项规章制度,强化内部组织管理,定期对从业人员进行教育、学习与培训,增强各方面的服务意识,高度重视食品的卫生与安全,不断提高伙食质量,增加花色品种,加强成本核算和采购管理。经过多年来的不断努力和探索,我校食堂与食品卫生管理工作逐步走向了制度化和规范化,师生满意度不断得到提高。       汇报结束后,专家组实地考察了我校第一、三食堂,对食堂就餐环境、设备、设施配备、生产工作流程、卫生消毒、饭菜质量、价格等情况进行了全面检查,并现场发放了100余份调查问卷,满意率达到91%。在检查了中心提供的相关资料后,专家组对我校食堂管理工作给予了高度评价,一致认为,学校领导高度重视学生餐饮服务工作,措施得力,认识到位,投入到位;食堂工作机构健全,规章制度完善,基础设施完备,功能齐全,运作状态良好;饮食服务中心基础管理工作规范,运行机制合理,特别是饮食服务中心工作有计划、有措施、有落实,工资改革路子正确,饭菜质量优良,价格合理;饮食服务中心重视职工队伍建设,职工精神风貌良好。最后,专家组一致认为,第一、三食堂均达到了标准化食堂优秀验收标准。同时,专家组希望后勤处全体工作人员继续发扬队伍建设、规范管理等方面好的做法,对照标准查缺补漏,将山东轻工业学院的饮食服务工作打造成山东省高校饮食工作的一面旗帜。                                                         
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